▶기획의도

금줄을 달때, 장 담글 때, 우물을 팔때... 조상들은 일상생활에서
다양하게 숯을 활용해 왔는데 한때 미신으로 치부되던 이런 숯 활용법이
과학적으로 효과가 있다는 것이 밝혀지면서, 숯에 대한 관심이 높아지고 있다.
백탄, 검탄, 활성탄 등 다양한 숯의 종류와 용도를 알아보고,
일상생활에서 숯의 방부효과, 여과효과를 제대로 활용하는 방법과,
약용으로 숯을 사용할때의 주의점 등에 대해 알아본다.


▶출연 연사

이정민 박사 (한국 화학 연구소 선임부장)
이경순 교수 (삼육대학교 간호학과)


▶방송 내용

1. 여러 가지 숯, 알고 씁시다

- 숯에 대한 관심이 늘고 있는 이유
- 숯, 제작과정
- 숯의 종류에 따른 쓰임새
- 활성탄이란 건 무엇인가
- 숯의 재료는 무엇이 있는가


2. 숯, 어디까지 과학인가

- 숯의 기공이란
- 숯의 다공성
- 숯의 효과를 과학적으로 증명한 실험


3. 음식을 신선하게 하는 숯.

- 주방에서의 숯 활용법
- 그 외에 숯을 사용 할 수 있는 곳
- 음식에 넣는 숯 선택법
- 왜 숯불구이는 문제가 되는가


4. 쾌적한 환경을 만드는 숯

- 이경순 교수님 시연
* 생활 속에서 숯 활용하려면
* 어항에는 왜 숯을 넣는가
* 신발장에 숯을 넣는 이유

- <잠깐미니상식>숯 재활용법


5. 숯, 약용으로 쓸 수 있나?

- 옛날 민간요법에 대한 의견
- 마시는 약용탄
- 약용탄의 어떤 숯으로 만드는가
- 숯에 대한 연사분들의 한마디